야채와 과일은 우리 식단의 중요한 부분입니다. 그들은 다양한 생물학적 대사의 적절한 기능을 돕습니다. 비타민, 미네랄, 섬유질, 필수 아미노산, 지방산 및 식물 영양소와 같은 필수식이 요구 사항을 제공합니다 헤르페스.

신선한 야채와 과일을 섭취하면 얻을 수 있는 놀라운 이점을 확인해 보세요.

1. 체중 감량

야채와 신선식품에는 수분 함량이 높고 지방과 칼로리가 적습니다. 그들은 식이섬유의 훌륭한 공급원입니다. 야채와 과일은 지방 함량이 낮기 때문에 탄수화물이나 지방산과 같은 고칼로리 식품을 대체할 수 있는 이상적인 식품입니다.

체중 감량을 위해 의사들은 가공식품 대신 녹색 채소와 신선한 과일 섭취를 늘릴 것을 권장합니다. 생 야채를 섭취하면 오랫동안 포만감과 포만감을 느낄 수 있습니다. 따라서 음식에 대한 갈망이 줄어 듭니다.

2. 심장에 좋다

섬유질과 미네랄이 풍부한 천연 및 가공되지 않은 식품을 섭취하면 심장 뇌졸중 위험이 줄어듭니다. 펙틴, 검, 차전자피 등 야채와 과일에서 발견되는 수용성 섬유질은 물에 용해되어 젤 같은 매트릭스를 형성합니다. 이 응고제는 담즙산과 나쁜 콜레스테롤을 흡수해 몸 밖으로 배출된다. 이로 인해 동맥과 정맥 등이 막힐 가능성이 줄어듭니다.

3. 암 위험 감소

양상추, 브로콜리, 시금치 등 녹색 채소를 생으로 섭취하면 발암성 세포가 발생할 위험이 낮아집니다. 신선한 야채와 과일은 자유 라디칼의 손상 효과에 대응하는 항산화제를 공급하는 것으로 간주됩니다.

이러한 항산화제에는 비타민 C와 E, 리코펜, 알파카로틴, 엽산 및 베타카로틴이 포함됩니다. 비타민 C와 E는 활성 산소를 중화하고 신체 세포를 보호합니다. 리코펜은 살구, 당근, 토마토, 흑포도와 같은 유색 채소 및 과일에 자연적으로 발생하는 색소입니다. 면역력을 강화하고 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다.

엽산은 적혈구 형성과 중추신경계의 적절한 기능에 사용되는 필수 화합물입니다. 밝은 색상의 야채와 과일에서 발견되는 베타카로틴은 태양 광선의 유해한 영향으로부터 피부를 보호합니다.

4. 시력 향상