미국인으로서 우리는 다양한 요리를 경험하게 됩니다. 에티오피아 음식부터 이스라엘 음식, 프랑스 음식부터 편안한 음식까지 모든 것을 갖추고 있습니다. 그리고 우리는 아시아 요리를 좋아합니다. 피곤할 때나 추수감사절 계획이 없을 때 주문하는 것이 중국 음식이고, 동네 잡화점에서 팟타이를 맛볼 수 있습니다. 우리는 공자보다 더 많은 아시아 요리를 맛보았습니다! 이제 미국인들에게는 익숙하지 않은 아시아 요리의 인기가 높아지고 있습니다 제주성산횟집.

필리핀 음식은 지구상에서 가장 다양한 요리 중 하나입니다. 필리핀은 작지만 지구상에서 가장 다양한 국가 중 하나이기 때문입니다. 그리고 90년대 이후 점점 더 많은 필리핀인들이 미국으로 이주하여(필리핀은 1998년 이후 상위 4개 “보내는 국가” 중 하나임) 그들의 다양한 요리를 미국에 소개했습니다.

필리핀은 80개 이상의 민족, 170개 이상의 언어를 보유하고 있으며 세계에서 가장 풍부한 생물 다양성을 보유한 국가입니다. 이 나라의 문화는 중국, 인도네시아, 스페인, 멕시코, 미국 및 말레이-폴리네시아 기원이 혼합되어 있습니다.

미국인들 사이에서 가장 인기 있는 필리핀 요리는 룸피아(Lumpia)입니다. 룸피아(Lumpia)는 중국식 춘권이나 계란말이의 영향을 받았습니다. 순무, 당근, 콩나물, 다진 양파 등 다양한 야채와 새우, 쇠고기, 돼지고기 등의 고기를 넣어 속을 채운 요리입니다. 필리핀 룸피아는 중국식 춘권이나 에그롤보다 재료가 적고 입안에 필리핀의 열대 풍미가 가미되어 신선한 맛을 선사합니다.

Cantaloupe나 Gulaman 및 Sago 음료와 같은 상쾌한 음료에 들어 있는 것과 같은 열대 풍미입니다. 멜론 음료는 갓 깎은 멜론과 물, 얼음, 설탕으로 구성됩니다. Gulaman 및 Sago 음료는 한천 젤라틴 및 타피오카 볼/진주와 혼합됩니다. 이 달콤하고 시원한 음료는 메인 코스에 완벽하게 어울립니다.

아니면 인기 있고 맛있는 시니강 수프를 맛보세요. 이 맛있는 수프에는 재료가 가득합니다! 시니강 수프에는 생선, 돼지고기, 닭고기, 새우 또는 쇠고기가 들어있습니다. 이 모든 옵션이 맛있지만 이 수프의 타마린드 베이스는 새우와 가장 잘 어울립니다. 이 요리에 대한 Sinigang na Hipon(Hipon은 새우를 의미함)을 찾아 가장 큰 스푼을 찾으세요.

캘리포니아 베이 지역에서 자란 필리핀 음식은 나에게 전혀 새로운 것이 아닙니다. 그러나 나는 필리핀 음식에 대한 경험이 실제로 얼마나 제한되어 있는지 알고 기뻤